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胡萝卜爆炒牛肉

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必然要努力努力再努力啊

用料

牛肉

250克

胡萝卜

1根

料酒

适量

一块

老抽

1瓷勺

适量

适量

大年夜蒜子

2瓣

小米椒

6个

生抽

2瓷勺

小半碗

胡萝卜爆炒牛肉的做法

牛里脊切丝,我此次切成了片。丝更好吃。

小米椒切段,大年夜蒜姜切片。

胡萝卜切丝,图片粗了一点,切更细一点会更入味。

锅内放油,油温热时下牛肉翻炒。放料酒,炒至牛肉出水断生。

控干水分盛出。

洗干净锅再次放油,大年夜火烧热。

下胡萝卜爆炒。

胡萝卜变软之后整洁边,下小米椒生姜大年夜蒜爆喷鼻。

把控干水分牛肉放入。

翻炒平均,放盐,老抽,生抽,小半碗水。

轻细收汁,着末装盘即可。

小贴士

牛肉切细丝更入味好吃,此次切片了,为了共同牛肉片以是胡萝卜丝也切粗了一点,细一点更好吃。

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